Tradición
LESUS AOVE ES TRADICIÓN
La tradición se refleja en todos los aspectos de nuestra empresa, desde la selección de las aceitunas hasta el proceso de extracción y envasado. Seguimos utilizando métodos y técnicas que han demostrado su eficacia a lo largo de los años, combinados con la tecnología moderna para garantizar la máxima calidad.
Cada botella de nuestro aceite es un testimonio de nuestra dedicación a la tradición. Desde el momento en que las aceitunas son recolectadas a mano hasta que se obtiene el aceite final, seguimos cuidadosamente los pasos transmitidos de generación en generación. Esta atención meticulosa garantiza que cada gota de nuestro aceite tenga un sabor auténtico y una calidad excepcional.
La tradición también se extiende más allá de nuestra producción. Nos esforzamos por compartir nuestro conocimiento y promover la apreciación del aceite de oliva a través de eventos, talleres y actividades educativas. Queremos que las nuevas generaciones comprendan y valoren la importancia de la tradición en la producción de alimentos de calidad y en la preservación de nuestro patrimonio cultural.
![cosecha-estacional-aceitunas-puglia-sur-italia copia](https://lesus-aove.com/wp-content/uploads/2023/10/cosecha-estacional-aceitunas-puglia-sur-italia-copia.webp)
CALIDAD Y TRADICIÓN
En Lesus-Aove, honramos nuestras raíces y la rica tradición del cultivo de aceitunas. Optamos por un proceso tradicional en la producción de nuestro aceite de oliva por dos razones clave:
Conservación del Sabor Auténtico:
El método tradicional de extracción de aceite de oliva garantiza que el sabor auténtico y distintivo de las aceitunas se conserve en cada botella. Mantenemos la integridad de los sabores naturales, lo que hace que nuestro aceite sea una experiencia única y deliciosa.
Respeto por la Herencia Cultural:
Valoramos la herencia cultural y la artesanía detrás del proceso tradicional. Al seguir estas prácticas centenarias, no solo preservamos la autenticidad de nuestro aceite, sino que también contribuimos a mantener viva una tradición que ha sido transmitida de generación en generación en nuestras comunidades locales.